
寒冬时节,一碗滚烫的热汤、一锅沸腾的火锅、一杯刚沏好的热茶,总能带来满满的暖意。“趁热吃”“趁热喝”也成了亲友间最贴心的关怀。但你知道吗?这看似温暖的饮食习惯杠杆炒股哪个平台好,可能正在悄悄伤害我们的身体。
“趁热吃”的多重危害
01
引发食管癌
长期食用过烫的食物,容易使食管黏膜上皮受损,诱发诸多病变,最重要的是,当黏膜上皮长期受到热食的刺激,便难以愈合,病情容易反复,最终可能造成癌变,易成为食管癌。
02
引发急性胃炎
常吃烫饭,喝烫汤的人,损伤的食管黏膜坏死后,形成假膜,脱落后就成为溃疡,这种溃疡愈合后,能形成瘢痕,造成食管狭窄。得这种病的人,常自觉胸骨后面疼痛和有灼热感,有时会出现吞咽困难的症状,还可引起急性单纯性胃炎。
03
不利于消化吸收
展开剩余60%食物太烫,会不自觉地快速吞咽,在口腔存在时间偏短,咀嚼,刺激唾液分泌及与之混合的过程都不充分,这不利于饮食的消化吸收。
04
引发胃癌
长期过烫的饮食习惯,容易损害胃黏膜,引起胃炎,胃溃疡,且容易使胃黏膜代偿性加快增殖,从而产生癌变,尤其进食过烫的煎炸类食物,因为煎炸类食物本身就可能含有致癌物质,当胃黏膜受到损伤以后,这些致癌物质更容易进入人体,会大大增加胃癌的发病概率。
05
其他
过热饮食还可能会导致其他疾病的发生,如口腔黏膜溃疡,热过敏性牙痛等;还会导致舌体的味蕾受到损害,味觉敏感度下降,咀嚼食物难以尝出香味;若食管黏膜上皮受到太烫的食物刺激,可能会出现糜烂等不良症状。
避免吃太烫,建议试试这样做
01
晾一晾
适宜的进食温度为10℃~40℃。尤其是吃火锅、喝热汤等高温食品时要注意。日常吃东西时,习惯把热饮、热食放一放、晾一晾,用嘴唇抿一抿、试一试,感觉不烫口了再食用。
02
嚼一嚼
不进行充分咀嚼快速进食,容易导致食管黏膜上皮损伤,引发炎症,增加患癌风险。同时,狼吞虎咽还容易导致误吞高温食物。
供稿:周培雄
来源:生命与灾害、健康时报杠杆炒股哪个平台好
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